近日，麦当劳小程序正式上线“麦麦自习室”，门店设独立“自习”区域，免费提供饮用水和wifi，不少学生前来打卡。近年来考研考公人数不断攀升，外出到连锁餐厅、咖啡馆自习早成为趋势。零售平台美团数据显示，截至今年9月，“麦当劳自习室”搜索量同比增长7倍。

　　“麦麦自习室”并非专门新建，而是将餐厅里安静的区域分隔出来，有些门店还专门定制了背板和涂鸦墙。这是麦当劳自习室的第三次更新迭代：早在2018年，麦当劳就联合晨光文具推出高考“陪战自习室”。去年7月，云南42家麦当劳门店推出“麦麦自习室”，目前该服务已拓展至全国20家门店。

　　不难看出，早年的麦当劳自习室仅仅是营销的一环，后来逐渐演变成一块完整的业务，不但拥有专门的预约小程序，还有独立的产品定价。以北京为例，“麦麦自习室”小程序页面显示，自习室在工作日下午开放，每个自习室每天10个名额，需要提前支付1元预约。

　　这既是麦当劳“第三空间”的新探索，也标志着麦当劳扩大业务范围，从商品零售转向商品和服务零售并行。这顺应当下中国居民的消费趋势，也为消费者带来愈发丰富的服务零售体验。

　　国家统计局数据显示，今年前8个月，社会消费品零售总额同比增长7%，服务零售额增长19.4%，明显高于商品零售。根据摩根士丹利的报告，未来10年，中国消费最大的变革是服务为GDP创造的价值将超过商品。

　　实际上，按照国家统计局的分类方法，餐饮既属于商品消费，又属于服务消费。麦当劳的汉堡、薯条等属于商品零售，打包、外卖等则属于服务零售。上世纪90年代麦当劳刚进入中国时，就筹备建立了国外常见的业态——汽车餐厅，只不过在移动互联网更发达的中国，外卖电商更为流行。

　　随着中国人均汽车保有量的提升，麦当劳也加快了中国汽车餐厅的开设脚步。公开资料显示，目前国内已经有超过660家得来速餐厅，仅2023年就会新开100家得来速餐厅。“得来速餐厅”是麦当劳汽车餐厅的代称，可以服务更多有快速外带需求的消费者，人们不用下车就可以享受到麦当劳美味，汽车平均停留时长不超过3分钟。

　　今年3月，北京的朝阳门、双井、永安里和西二旗地铁出站口内里，上班的乘客可通过手机扫码下单，在“麦当劳智慧购餐车”购买早餐。北京麦当劳食品有限公司高级总经理姜燕礼表示，这次与北京地铁的合作是继推出新能源咖啡车、便利取餐柜后，麦当劳再次为北京消费者带来的全新一站式便利服务，希望乘客在忙碌的早晨也能享受到便捷、营养及美味的早餐。

　　业内人士分析称，对于1990年就进驻中国市场的麦当劳来说，真正要做的还是留住人。除了不断完善菜品，还要通过服务零售增加用户粘性和好感度。顺应高频刚需的消费需求，逐步推出高频刚需的服务产品，是一个水到渠成的选择。中国服务消费需求的大爆发的环境下，麦当劳跨界做服务零售，不但有利于自身的商品销售，还可能通过“卖服务”寻找新的生意增长点。